jueves, 24 de julio de 2014
miércoles, 23 de julio de 2014
¡Como prevenir el Cáncer!
Dieta y cáncer están relacionados. Una alimentación sana y equilibrada reduce tus posibilidades de sufrir esta enfermedad. Pero si comes mal, las aumentas. Según la Organización Mundial de la Salud, se podrían evitar el 30% de los casos de cáncer en todo el mundo con una dieta sana y equilibrada.
No hay ningún alimento que por sí mismo provoque cáncer. Lo que sí puede provocar esta enfermedad es una mala dieta mantenida durante mucho tiempo. "Es el conjunto de la alimentación lo que puede provocar un cáncer tumoral, no hay una lista cerrada de alimentos cancerígenos", explica la Dra. Graciela García , de la Sociedad Española contra el Cáncer.
"Hay muchos estudios que ponen de relieve que las verduras, la fruta y las legumbres tienen un efecto protector frente al cáncer", explica la Dra. Irene Santacruz, de la Unidad de Coaching Nutricional Nisa. "Sus compuestos tienen una acción directa para prevenir la enfermedad".
La forma de cocinar los alimentos puede influir en la aparición del cáncer. La nutricionista Leticia Garnica explica por qué. "Cuando cocinas una hamburguesa a la parrilla la carne se quema. En esta parte dorada hay una gran concentración de unas moléculas llamadas aminas heterocíclicas, que son cancerígenas". Estos compuestos pueden estar presentes en cualquier tipo de carne : ternera, pollo, cerdo o pescado.
Beber alcohol en grandes cantidades puede provocar cáncer. Cuanto más alcohol beba una persona, mayores son sus posibilidades de padecer esta enfermedad. Según el Instituto Nacional del Cáncer de EE UU, el 3,5% de las muertes por cáncer en ese país desde 2009 han estado relacionadas con el alcohol.
Alimentación saludable
- Consuma 5 porciones de frutas y vegetales al día
- Prefiera los carbohidratos complejos y evite las harinas refinadas
- Disminuya el consumo de azúcar
- Más pescado y menos carne
- Evite la grasa trans y saturada
- Entre una y dos raciones al día de huevos, pescado o carnes
- Entre seis y diez raciones de legumbres, patatas o cereales al día.
Feliz Cumpleaños Acacías (Meta)
El 7 de Agosto de 2014, Acacías cumple 94 años de historia. La base de su economía en un comienzo fue la ganadería, el cultivo de arroz, convirtiéndose en el mayor productor del departamento. Ahora el cultivo de este cereal es soló un recuerdo. Las grandes siembras de Palma Africana, municipio lechero, con 65 mil litros diarios, la construcción, el turismo, la ganadería en mediana escala, complementada con la gran producción y exploración de hidrocarburos, es nuestra economía actual. Acacías viene en un crecimiento vertiginoso, pero en desorden. Se requiere, ponerle atención, control en todos los aspectos. Así como nuestra ciudad crece igualmente crecen sus problemas de toda índole: social, económica, salud, vivienda digna, concentración de desplazados e inmigración que requieren ponerle mucho cuidado. Se habla de que ya es una ciudad de 100 mil habitantes, por el Bum del Petróleo, llegan gentes de todas partes en busca de solución a sus problemas. Necesitamos que los que vivimos en este bello municipio, la mayoría hijos adoptivos, tengamos más sentido de pertenencia y entre todos hagamos de Acacías una ciudad limpia, ordenada, culta y respetuosa del medio ambiente. Solo nos queda 6 años para celebrar el centenario de Acacías y ¿Que hemos hecho o que vamos hacer para festejarlo con clarines y timbales?. Cabe aclarar que solamente hay dos prestantes ciudadanos Acacireños: exalcalde German Baquero Ramírez y Don Diego Poveda que adelantan un programa radial a través de la corporación CARIBABARE que promociona dicha efeméries e invita a cambiar de actitud y ser mejores ciudadanos con espíritu cívico y con sentido de pertenencia.
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